آرشیو آشپزی در مجله نایس پاتوق

لواشک انجیر یکی از خوشمزه ترین و مفیدترین و از محبوب ترین انواع تنقلات هست. این لواشک علاوه بر طعم شیرین و طبیعی میوه، خواص انجیر رو هم داره و به خاطر حالت ورقه ای و موندگاری بالا، یه میان وعده عالی برای کلیه ساعات روز به حساب میاد. لواشک انجیر هم درست...

سالاد سزار یکی از انواع سالادهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهانی است که با رسپی های بسیار متنوعی تهیه می شود.

طرز تهیه خورشت بامیه با گوشت گوسفندی، یکی از رایج ترین روش ها برای درست کردن این خورشت اصیل ایرانی است. در این روش، طعم لذیذ و نرم گوشت گوسفندی با طعم متفاوت بامیه و عطر زعفران و رب گوجه فرنگی ترکیب می گردد. برای همین این روش، نسبت به دیگر روش های درست کردن...

کوردون بلو نوعی شنیتزل است که از گوشت مرغ پیچیده شده با پنیر تهیه می گردد و آن را در روغن سرخ می نمایند تا کاملا سوخاری گردد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه کوردون بلو حرفه ای را آموزش دهیم که اصالتا به سوئیس تعلق دارد اما از قدیم تا امروز در بیشتر کشورها از...

چند طرز تهیه فرنی خوشمزه را بخوانید و دسر بپزید!فرنی، یکی از دسرهای سنتی و دلنشین ایرانی، جایگاه ویژه ای در سفره های افطار، مهمانی های رسمی و حتی رژیم غذایی بچه ها دارد. این دسر لطیف و مقوی، نه تنها به علت بافت نرم و طعم شیرینش محبوب است، بلکه به علت سهولت...

خاتمه تابستان و آغاز پاییز به هیچ عنوان به معنای خاتمه فصل کمپینگ نیست و همچنان می توان از طبیعت خیره کننده نهایت لذت را برد. در این مطلب با برترین نقاط کمپینگ آلبرتا برای فصل پاییز آشنا می شویم.

اگر تصمیم گرفتید که به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود میزان زیادی برنج نخورید، بهتر است به سراغ یادگیری طرز تهیه شامی پوک یا شامی لپه باشید. بدون شک طعم شامی لپه را بسیار دوست خواهید داشت. این غذا با نخود و چند ماده دیگر از جمله گوشت چرخ نموده درست می گردد....

طرز تهیه نان مشت با سایر نان ها تفاوت دارد. این نان مقوی و شیرین است که هم برای صبحانه وهم برای عصرانه مورد استفاده قرار می گیرد. یک نان محلی که در تمام شهرستان های استان فارس خصوصا شهر شیراز آن را آماده می نمایند. برای صبحانه با چای و برای عصرانه نیز به...

سنگاپور دارای اماکن گردشگری زیادی است که همه ساله گردشگران زیادی را به خود جذب می نماید. از این میان رستوران های این کشور نیز خود به نوعی جاذبه گردشگری محسوب می گردد؛ چراکه که این کشور هم دارای رستوران های بومی است و هم بین الملی. آنچه که ما در این مقاله...

در شب یلدا می توانید لحظه های متفاوتی از دورهمی های خانوادگی یا محبت آمیز را تجربه کنید و با سفری کوتاه و هدفمند، خاطره ای دلچسب از آخرین شب پاییز بسازید.

کوکی ها به علت بهره مندی از بافتی بسیار خاص، که آن ها را از این نظر در جایی میان بیسکویت و کیک قرار می دهد و بعلاوه به علت تنوع طعم فوق العاده ای که دارند، همیشه جزو خوراکی های پرطرفدار هستند.

طرز تهیه ژله بستنی چند رنگ بسیار ساده است، اما با همه سادگی یاری می نماید زیبایی میز غذای شما تکمیل گردد. این دسر ساده را می توانید به عنوان میان وعده ای سبک هم مصرف کنید؛ ضمن اینکه نه تنها برای بچه ها بسیار مجذوب کننده است، خوراکی مفیدی هم برای آنان محسوب...

طرز تهیه قهوه سبز این روزها هواداران زیادی پیدا نموده است. درواقع خواص این نوع قهوه و تاثیر آن بر کاهش وزن و لاغری موجب افزایش مصرف قهوه سبز شده است. شما به راحتی می توانید این قهوه را در منزل دم نموده و از خواص آن بهره مند شوید.

در سفر به اصفهان که به نصف دنیا مشهور است شکم گردی خوشمزه ای با غذاهای سنتی و محلی در پیش دارید. آوازه عطر و رنگ این غذاهای محلی در میان گردشگران به خصوص گردشگران خارجی پیچیده است. تا جایی که حتی خیلی از گردشگران، اصفهان را به خوراکی های خوشمزه و غذاهای...

قلیه ماهی از غذاهای جنوب ایران است که ترشی و تندی این خورش در ترکیب با ماهی جنوب، معجزه ای اشتهابرانگیز خلق می نماید که بین ایرانی ها حسابی هوادار دارد.

یاکی سویا یکی از غذاهای خیابانی محبوب ژاپنی است که در خیابان های کره جنوبی نیز تهیه می گردد و مواد تشکیل دهنده آن نودل چینی، گوشت و سبزیجات است.

هونولولو مرکز هاوایی (در ایالات متحده) است و علاوه بر اهمیت لجستکی و دولتی، جاذبه های متعددی نظیر موزه بیشاپ و ساحلی وایکیکی نیز در این شهر به چشم می خورد.

مراکش، سرزمین رنگ ها و طعم ها، با غذاهایش شما را به سفری لذیذ دعوت می نماید. غذاهای محلی مراکش، تلفیقی بی نظیر از ادویه های خوش عطر و طعم، سبزیجات تازه و گوشت های لطیف است. این غذاها که در طول قرن ها پخته شده اند، حکایت از تاریخ غنی و فرهنگ متنوع این کشور...

وقتش رسیده که فهرست گردشگری تان را سروسامان بدهید و نام چند جای تماشای مجذوب نماینده را به آن اضافه کنید. تماشا جاذبه های نو، لذت سفر را برایتان چند برابر نموده و به تجربه هایتان اضافه می نماید. به همین دلیل هم است که گردشگران حرفه ای همواره در پی کشف ناشناخته...

اولین چیزی که ممکن است شما را از سفر منع کند، چیست؟ تقریباً همیشه یک پاسخ دریافت می شود: پول. از آنجایی که این مشکل اغلب مطرح می شود، باید این نکته را یادآوری کنیم که برای سفر نیازی به پول زیاد ندارید. راه های بسیاری برای سفر ارزان با بودجه کم و حتی رایگان...