طرز تهیه سالاد جوانه گندم و قارچ - مجله نایس پاتوق

همه روزه گندم را به صورت های مختلفی مصرف می کنیم، که مهم ترین مورد آن نانی است که در وعده های غذاییمان مصرف می کنیم. گندم طبیعتی گرم، خشک و معتدل دارد و مصرف آن برای برطرف بیماری های پوستی بسیار مفید است. برای تقویت بچه ها باید حتما در وعده های غذاییشان از گندم استفاده گردد.

یک راه دیگر برای بهره بردن از خواص بی شمار گندم؛ مصرف جوانه گندم به صورت خوراکی و همچنین تهیه انواع ماسک جوانه گندم می باشد.

جوانه گندم را می توان به صورت تازه در انواع سالاد و سوپ مورد استفاده قرار داد و یا اینکه آن را آسیاب یا پودر نموده و همراه با ماست یا شیر میل نمود.

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سالاد جوانه گندم و قارچ آشنا کنیم که یک سالاد سالم، سبک و بسیار خوشمزه است و شما می توانید مواد داخل آن را به سلیقه خود تغییر دهید.

مواد لازم برای تهیه سالاد جوانه گندم

طرز تهیه سالاد جوانه گندم

1. برای تهیه سالاد جوانه گندم می توانید از مخلفات متنوعی بهره ببرید. از آنجا که جوانه بافت بسیار ظریفی دارد بهتر است درست هنگام مصرف آن را شست و آبکشی کرد و گرنه سریع تیره میگردد.
2. برای آغاز کار ابتدا قارچ ها را خوب شسته و اجازه دهید کمی آب اضافه آن ها برود.
3. خیارشورها، گوجه فرنگی و قارچ ها را نگینی خرد کنید.
4. حالا در یک ظرف عظیم و مناسب، تمام مواد خردشده را بریزید و به آن ها نخودفرنگی کنسروی، نعناع یا گشنیز ساطوری شده اضافه کنید.
5. در نهایت جوانه ها را روی سالاد قرار دهید و مقداری کنجد یا سیاه دانه روی آن ها بپاشید.
6. برای چاشنی سالاد جوانه گندم می توان از ، آبلیمو ترش تازه، سویا سس و یا روغن زیتون به دل خواه استفاده کرد.

نکته:

سالاد جوانه گندم خوشمزه شما آماده است. در صورتی که بخواهید این سالاد را به عنوان ناهار یا شام رژیمی میل کنید می توانید مقداری فیله مرغ گریل شده نیز به آن اضافه کنید.

امیدواریم این سبزی مفید و پرخاصیت را به هر روشی که شده وارد برنامه غذایی خانواده خود کنید و از فواید بی شما رآن بهره ببرید.