آب پخش ، نگین سبز استان بوشهر Ab Pakhsh - مجله نایس پاتوق

شهر آب پخش مرکز این بخش است که جزو هفت شهر بزرگ استان بوشهر است و از نظر موقعیتی نیز دارای جایگاه ویژه ای در استان بوشهر است و به عنوان محور مواصلاتی استان بوشهر با استان های فارس، هرمزگان و خوزستان قرار گرفته است.همین موقعیت سبب شده تا همیشه مسافران نوروزی که به منطقه ها جنوبی کشور سفر می نمایند برای بازدید از نقاط مختلف جنوب کشور از این شهر عبور نمایند و بسیاری از مسافران نوروزی نیز در این منطقه اقامت داشته باشند.

نخلستان های سرسبز و سربه فلک کشیده ورودی شهر آب پخش جلوه بسیار تماشای به این منطقه داده است و هیچ مسافری را بدون توقف اجازه عبور نمی دهد. وجود کانال های پر آب در دو سمت ورودی شهر آب پخش، طراوت و نشاط خاصی به این منطقه بخشیده است تا مسافران نوروزی بتوانند از آب و طبیعت در کنار هم بهره ببرند.

بزرگترین پارک گردشگری استان بوشهر

وجود پارک خضرا که به عنوان بزرگترین پارک گردشگری استان بوشهر شناخته می گردد محل مناسبی برای استراحت مسافران نوروزی است. برپایی چادرهای اقامت مسافران نوروزی در این پارک تعداد زیادی از مسافران نوروزی را در این پارک بزرگ سکنی می دهد.این پارک دارای فضای سبز بسیار گسترده و وسیع در کنار درختان سرسبزی است که دارای سایه مناسبی برای استراحت مسافران است. شهربازی بخش دیگری از این پارک بزرگ گردشگری است.

یکی از منطقه های تماشای آب پخش منطقه سرگرمیی چهارراه است که تپه های سرسبز آن منطقه محل مناسبی برای سرگرمی و گردش است. وجود تعداد بسیار زیاد درخت کنار(سدر) در این منطقه محل مناسبی برای اقامت نیم روزی گردشگران است.

پنیر درخت نخل

در میانه تنه نخل مغز ترد و شیری رنگی وجود دارد که شیرین و گس است و پنیر نخل نامیده می گردد و بسیار مقوی و گران قیمت است.در ابتدای بهار که نخل شکوفه می زند، شکوفه ها را که تارونه نام دارد، می چینند و از آن عرق تارونه می گیرند که مانند بقیه عرقیجات مفید و درمان گر دردهای معده است. عرق تارونه مقوی، گرم و برای قلب مفید است.

پنیر نخل سوغات لذیذی که از دل نخل بیرون می آید و بسیار مقوی است. مسافران در کنار نخل های بلند و سرسبز آبپخش توقف می نمایند تا هم استراحتی نمایند و هم سوغات زمستانی آبپخش را خریده باشند.پنیر میانه تاج نخل مغز ترد و شیرین و لذیذ است که به لحاظ رنگ سفید آن پنیر نخل گفته می گردد. پنیر نخل بسیار مقوی و عامل رشد و نمو و فراوری برگ و میوه تازه است. مریستم که یکی از حساس ترین بخش های گیاهی بوده در صورت آسیب تماشا باعث مرگ گیاه می گردد.

دورانی نه چندان دور کنار خیابان نخلستان آبپخش به جای پنیر، لیموی سبز و آبدار در فصل تابستان نظر هر مسافری را به خود جلب می کرد و لیموی آبپخش خیلی مشهور بود و به استان های همجوار خصوصا خوزستان صادر می شد.از لیف خرما هم که انواع حصیر، پرده، جارو، کیف، سبد، بادبزن و… می بافند. در گذشته به طور سنتی خرماها را در قسمتی از حیاط خانه جمع می کردند، سپس بعد از گذشت چند روز شیره خرما از آن جدا می شد و از طریق یک کانال کوچک در حوضچه ای جمع می شد، اما امروزه در کارخانه از طریق دستگاه، شیره خرما گرفته و در قوطی بسته بندی می نمایند. البته در همان کارخانه از شیره خرما، قند و عسل خرما هم تهیه می نمایند.